Nowdoc和Heredoc是PHP中两种不同的字符串处理方式。
Nowdoc就像单引号，不会解析字符块中的变量。
Heredoc就像双引号，执行时会解析字符块中的变量。
如下的例子：
$foo = 'bar';
// Nowdoc字符块，<<<后的标识要加单引号
$now = <<<'NOW'
I'm now, $foo!
NOW;
// Heredoc字符块，<<<后的标识不加单引号
$here = <<<HERE
I'm here, $foo!
HERE;
输出的结果是：
I'm now, $foo! I'm here, bar!
从结果可以看出，在Nowdoc中$foo变量不会被解析，而Heredoc会被解析成对应的值。
因为Nowdoc不会解析其中的变量，所以适合嵌入PHP代码，或者不需转义的大块字符。
参考资料：