撤销commit有很多方法，个人比较推荐用 reset 或 rebase -i，底下将会同时介绍 revert 和 reset 的方法。
commit 如下
A -> B -> C -> D -> E
想要还原到 commit C 之后的状态 (也就是把 D 和 E 回退)
1 revert
用：
git revert E git revert D
结果：
A -> B -> C -> D -> E -> F -> G
F 是还原 commit E 修改结果的 commit
G 是还原 commit D 修改结果的 commit
因此，revert 只会让 commit 继续往前
优点是可以针对某个 commit 进行还原，并且留下还原记录
2 rebase -i
假如想要抽掉某个 commit 又不想留下记录, rebase -i 就很好用了
假如只想要还原 D 变成：
A -> B -> C -> E
则用命令
git rebase -i C
这时候会出现文字编辑
pick D xxx pick E ooo
把 pick D xxx 整列移除后储存就可以了，若中间有遇到冲突，则必须自行修正后再继续
git add . git rebase --continue
3 reset
用于做整段 commits 的还原
例如希望还原到 B commit 以后的状态变成
A -> B
则
git reset B
那么 git 会将 log 中的 C, D, E 都清除
但档案内容没有任何变动，因此会看到 C, D, E 修改的档案处在 unstaged 阶段
若针对部分档案还原可以用
git checkout [file path]
若要全部还原可用
git checkout -f
4 结论
还没 push 前，个人倾向不产生太多 commit。因此我都会用 rebase -i 进行编修, 顺便合并或reword 一些 commit
某个特殊情况, 例如发现某个 commit 里面包含了不相干的档案, 欲重新 commit 时，就会先用 rebase -i 把欲修改的 commit 换到后面(较新), 然后再用 reset 重新 stage + commit。
参考资料：